Mit Windenergie gebraut
Paderborner ist das erste Bier in Deutschland, das mit Windenergie gebraut wird. Die Paderborner Brauerei deckt 40% des jährlichen Strombedarfs aus einer Windkraftanlage auf dem eigenen Brauereigelände. Damit ersetzt die Brauerei fossile Brennstoffe durch erneuerbare Energien und zeigt konsequent ökologisch nachhaltiges Handeln.
Der Standort gehört zu den windreichsten Binnenlandstandorten in ganz Deutschland. Die Paderborner Windkraftanlage kann ca. 5 Mio. Kilowattstunden (kWh) Strom pro Jahr erzeugen. Die Gesamthöhe der Anlage beträgt stolze 170 m – damit ist sie 12 m höher als der Kölner Dom!
Weitere Fakten zu unseren Brauprozessen
- Nutzung von Abwärme aus einem Blockheizkraftwerk, welches mit Biogas betrieben wird
- Wertstoffkreisläufe mit 99 % Recyclingquote
- Sehr hoher Mehrweganteil mit über 85 %
- Hohe Ressourceneffizienz – z.B. sehr geringer Wasserverbrauch zum Brauen von einem Liter Bier
- Flaschenetiketten aus Normalpapier statt metallisiertem Papier
- Mit Platz 2 die beste Brauerei im Energie-Effizienzwettbewerb der Bundesregierung (2007)